ゴーヤでジャムが

おはようございます

昨日収穫しておいたゴーヤ（ほとんど熟れていたもの）
朝見るとゴーヤの色はなく果実の色です

下のほうから割れているので少し食べてみました
驚きです
苦味が全然ないんです

以前作ったジュースの時よりも苦味なし
そのまま手で裂いて食べてみましたが、全然ＯＫです
以外や以外でした
おまけに果肉部分がホクホクしていて

これって果実でしょ

種も甘いという事もこの夏始めて知りました
ましてやこんなになったゴーヤを食べるなんてことも

畑で熟したからこその味なんだろうと思った

ゴーヤすごいわぁ

ちょっと遊び心で・・・
最初にこれ見てもゴーヤって気が付かないと思ったのは、私だけ・・・


そのままラップをしてレンジに３分ほど
ジャムの出来上がりです

朝パンにつけて食べてみましたがこれまたＯＫでした
お砂糖も何にも入れていないのですが

パンにもコネコネしたらＯＫじゃあないかなぁ
ソースにもなるかも・・・？