塩茹で落花生

先日友人の畑のお手伝いに

ピーナツが地下茎だったなんて

最初は知らなかった

わたし・・・




収穫したピーナツは

少し風を当て土を乾かします

 で・・・１粒ずつ収穫です

 

 

千葉に住むようになって

初めて知った

塩茹で落花生

この感触止まらなくなります 

売ってるピーナツ茹でても

塩茹で落花生にはなりませんから

生で収穫するこの時期だけ

でも茹でたものを冷凍で販売してるようです

その時期に食べるのが美味しいんですよ

私はこの塩茹で落花生大好き

この時期が待ち遠しいんですよ