おはようございます
梅雨ですね
空からは雨が・・・
私の心の中では最近豪雨のような雨がよく降る
朝から悲しいメールが
サークルのリーダーが退会するそうです
先日の事があり超心配はしてたのです・・・
(辞めないように打ち消しながら1週間過ごしました)
topクラスの方の退会がなんで???
我が家の今朝の君子欄本当に力もらえる
昨日メールが届いていたのも知らず
今年の梅サワーを作っていました
梅 1K
酢 1ℓ(1000cc)
砂糖 800~1K
夏場のさわやかドリンクに重宝します
ドレッシングや調味料に
我が家は大活躍です
出かける前に下ごしらえをしていた
キムチも作りました
白菜は3日程前から塩漬けに
大根・にんじん・ニラ
塩を振って半日置きます
後はしっかり水切りをして材料を合わせます。
セロリーも冷蔵庫の残っているものを
キムチソースがあまったので
キムチに漬け込みました
塩漬けなしなのですぐに水分が上がります
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